人気高騰 カワハギ

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人気高騰 カワハギ


 

  カワハギカワハギを知っていますかakn

 

  カワハギカワハギは、エサ取り名人の異名を持ち、ハリに付いたエサをかすめ取るのがとてもうまい。昔から一部の人たちは専門に釣っていたが…一般的には美味な魚というより、エサをタダ食いする厄介な魚というイメージが強かった。

  今や、押しも押されもせぬ船釣りの花形ターゲット。食材としての人気もここ10キティ年で急速に高まった感があります。

  カワハギカワハギを薄造りにすると・・・フグによく似た食感で、どんな料理にも合う。極め付きは、冬場に肥大するキモ/肝である。空前のカワハギカワハギ釣りブームを起こしたといえるほど・・・多くの釣り人をうならせた。

  是非、召し上がれ~~!!

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