『脂肪肝』を改善効果!!!!

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『脂肪肝』を改善効果!!!!


ホタルイカ

晩酌のお供にしている人には朗報だ。旬の時期を迎えている富山湾のホタルイカに脂肪肝の改善効果があることを富山短期大学の竹内弘幸准教授(植物栄養学科)らが動物実験で実証した。

ホタルイカの凍結乾燥粉末をラットに2週間与えたのち、血液と肝臓を採取、調べたところ、肝臓の脂質が約3分の1減少し、血中の脂質も低下。肝臓脂質低下作用があると認められる数値を示した。

一方、スルメイカを混ぜた餌を与えたラットの肝臓の脂質は約1割の減少にとどまった。

イカは脂質を下げる作用があるタウリンを含むが、ホタルイカの栄養についての研究例はほとんどない。有効成分が何かについて今後研究を進めていく必要があると竹内准教授は話している。

ホタルイカ

 

是非、食べて健康になりましょう。

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